- 2020.02.18
- 第9回「スイーツマルシェ」ココナッツ編 のご案内
学んで食べる！スーパーフードワークショップでは、健康成分を多く含む
スーパーフードのご紹介や健康食品を用いて開発した次世代型のスイーツの
試食と販売を行います。健康スイーツ作りに興味のあるお菓子屋さんも必見！
ワークショップ形式で健康食品の特徴と共にご紹介します。
今回は「ココナッツ」を使った商品をご紹介します。
海外の大物女優も食べている！ということから、日本でも大ブームとなった「ココナッツ」。
ココナッツの一番の特徴といえば、なんといっても「中鎖脂肪酸」。
母乳にも含まれるこの脂肪酸は、抗酸化効果・免疫力アップ効果が言われており、内臓脂肪低減の可能性も指摘されています。
この脂肪酸を多く含むココナッツは注目のスーパーフードです！！
是非この機会にご試食ください！
日 時：3月18日（水）11時30分〜13時00分
会 場：大阪富国生命ビル4階「まちラボ」Aルーム
参加費:1,000円（ココナッツを使用した特製スイーツなどが含まれます。）
【主催】一般社団法人テラプロジェクト
【共催】一般社団法人国際スーパーフード学術機構、株式会社紀文食品、株式会社フローレンス
【後援】関西発 仕事コンソーシアム〜“夢”やってみなはれ勉強会〜、智の木協会
【協力】株式会社ファイン、羽衣国際大学人間生活学部 食クリエイトコース、food scape!
内 容：
○スーパーフード「ココナッツ」のご紹介とスイーツのご紹介
○新規機能性素材おから発酵食品ＯＴＢのご紹介
○ＯＴＢを活用したスイーツなどの紹介
○試食＆販売会
お申込締切日3月16日（月）
下記ＵＲＬよりお申込み下さい。
https://www.collegeofthirdage.com/event/
お問合せ：
一般社団法人テラプロジェクト
【住所】大阪市北区小松原町２番４号大阪富国生命ビル４階
【電話】06-6312-3407
【ファックス】06-6312-3410
【Ｅメール】info@thera-projects.com
【営業時間】10:00〜19:00 ※定休日：木・日曜日
