- 2020.02.14
- 第3回 アンチエイジング＆スーパーフード シンポジウム開催のご案内
いつまでも「若々しく」「健康に」年を重ねることは、超高齢化社会となった日本では特に大きな関心事となっています。
アンチエイジングに大きく影響を与える食、特に機能性を持った食品「スーパーフード」を切り口に、
様々な角度から考え理解を深める機会として、「第3回アンチエイジング＆スーパーフードシンポジウム」を開催します。
近年は日本古来の食も見直されてきており、地域特産品としての「スーパーフード」の最新研究とその成果、
企業等における最新の取り組みを紹介します。
※本シンポジウムは塾SiNスーパーフード学 第10回の振替講義として受講可能です。詳細はお問い合わせください。
アンチエイジングに大きく影響を与える食、特に機能性を持った食品「スーパーフード」を切り口に、
様々な角度から考え理解を深める機会として、「第3回アンチエイジング＆スーパーフードシンポジウム」を開催します。
近年は日本古来の食も見直されてきており、地域特産品としての「スーパーフード」の最新研究とその成果、
企業等における最新の取り組みを紹介します。
※本シンポジウムは塾SiNスーパーフード学 第10回の振替講義として受講可能です。詳細はお問い合わせください。
【日 時】2020年 3月 4日（水）14：00〜17：30（交流会18：00〜）
【会 場】大阪富国生命ビル4Ｆ まちラボＡルーム
【定 員】50名
【参加費】4,000円（交流会あり）
※塾SiN塾生はスーパーフード学 第10回 の振替として受講可能（交流会除く）
主 催：一般社団法人テラプロジェクト
共 催：一般社団法人スーパーフード学術機構・近畿大学アンチエイジングセンター
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プログラム（敬称略） ＊講演者・タイトルは変更となる場合があります。
【開会挨拶】
〇小林 昭雄（一般社団法人テラプロジェクト理事長/大阪大学名誉教授）
【基調講演】
〇山口 明人「ダイエット法とスーパーフード さらなる健康を求めて」
（一般社団法人国際スーパーフード学術機構 理事長/大阪大学名誉教授・招聘教授）
〇米谷 俊 「地域の特産品の機能性研究開発〜奈良柿ポリフェノールの血糖コントロール~」
（近畿大学農学部・アンチエイジングセンター 教授）
【講演の部】
〇藤原 和弘「機能性表示食品と分析〜関与成分の分析法について〜」
（一般財団法人日本食品分析センター 彩都研究所 研究開発部 部長）
〇西田 尚広「地域の特産品開発とスーパーフード：ヤーコンパウダーの開発」
（株式会社ファイン）
【パネルディスカッション】
（第1部・第2部ご講演の皆様）
駿河 康平（株式会社紀文食品 国際事業室）
野口 聡子（龍谷大学）
村嶋 章宏（株式会社フローレンス）
木村 泰裕（一般社団法人国際スーパーフード学術機構/大阪大学）
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【お申込み・お問合せ】
一般社団法人テラプロジェクト
（〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町2-4 大阪富国生命ビル4階）
【�筺�06-6312-2407 【Fax】06-6312-3410
【Mail】info@thera-projects.com
Webでもお申込みの場合は下記URLからお申込みいただけます。
https://www.collegeofthirdage.com/events/daisankai-anchieijinguandosupafudoshinpojiumu
（〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町2-4 大阪富国生命ビル4階）
【�筺�06-6312-2407 【Fax】06-6312-3410
【Mail】info@thera-projects.com
Webでもお申込みの場合は下記URLからお申込みいただけます。
https://www.collegeofthirdage.com/events/daisankai-anchieijinguandosupafudoshinpojiumu
