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2019.10.29
11月20日(水)学んで食べる!スーパーフードワークショップ 第7回「スイーツマルシェ」アサイー&マキベリー編のご案内
学んで食べる!スーパーフードワークショップでは、健康成分を多く含むスーパーフードのご紹介や健康食品を用いて開発した次世代型のスイーツの試食と販売を行います。健康スイーツ作りに興味のあるお菓子屋さんも必見!
ワークショップ形式で健康食品の特徴と共にご紹介します。

今回はポリフェノールを多く含むスーパーフード「アサイー」と「マキベリー」を使った商品をご紹介します。

「アサイー」はポリフェノールの一種で、目の健康や美容に関わりのあるアントシアニンをはじめ、鉄分、食物繊維、カルシウム、ビタミンEなどが豊富に含まれており、
"奇跡のフルーツ"とも呼ばれています。

「マキベリー」もポリフェノール類を豊富に含有する果実ですが、それ以上に注目されているのが"果物の中で最高の抗酸化力"です。
高い抗酸化力で病気や老化の原因となる「体内のサビ」の発生を防ぎ、栄養も豊富な為、健康にも美容にも良いと、海外セレブやモデルにも愛用されているスーパーフードです!

是非この機会にご試食ください!


日 時:11月20日(水)11時30分〜13時00分
会 場:大阪富国生命ビル4階「まちラボ」Aルーム
参加費:1,000円(アサイーとマキベリーを使用した特製スイーツなどが含まれます。)
【主催】一般社団法人テラプロジェクト
【共催】一般社団法人国際スーパーフード学術機構、株式会社紀文食品、株式会社フローレンス
【後援】関西発 仕事コンソーシアム〜“夢”やってみなはれ勉強会〜、智の木協会
【協力】株式会社ファイン、羽衣国際大学人間生活学部 食クリエイトコース、food scape!



◆内容
○スーパーフード「アサイー」「マキベリー」のご紹介とスイーツのご紹介
○新規機能性素材おから発酵食品OTBのご紹介
○OTBを活用したスイーツなどの紹介
○試食&販売会

◆お申込み方法
添付されている申込みを記載のFAX番号へ送付お願いします。
【WEB申込みはこちら】第7回スイーツマルシェ
【申込み締切】11月19日(月)

◆お問合せ
一般社団法人テラプロジェクト
【住所】大阪市北区小松原町2番4号大阪富国生命ビル4階
【電話】06-6312-3407
【ファックス】06-6312-3410
【Eメール】info@thera-projects.com
【営業時間】10:00〜19:00  ※定休日:木・日曜日
 

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